Radicchio "Castelfranco", Chicorée
- lat. Cichorium intybus
- Qualitäts-Saatgut aus der EU
- 1 Portion enthält ca. 250-270 Samen
- "Castelfranco" ist eine italienische Spezialität mit hellgrünen, rot gesprenkelten Köpfen. Radicchio wird auch Orchideensalat genannt und ist sehr schmackhaft und verleiht jedem Salatteller einen herrlich bunten Look - aber nicht nur das, auch in Risotto oder kurz gedünstet als Beilage wird er gerne serviert.
- Mag gerne sandigen Boden.
- Ist besonders für den Frühsommer- und Herbstanbau geeignet, in kühlen Lagen kann er auch im Sommer angebaut werden
- Aussaat: Juni bis August, direkt ins Freiland in Reihen. Wenn möglich im Abstand von ca. 15 cm Horstsaaten von einigen wenigen Samen säen und später ausdünnen. Radicchio lässt sich nur sehr schlecht verpflanzen.
- Tipp: Damit sich im Frühjahr die Köpfe bilden können wird empfohlen, ab Ende Oktober das grüne Laub zurückzuschneiden auf etwa 3 cm, die Herzblätter dabei stehen lassen. Wenn die Köpfe ab Februar mit Vlies oder Reisig abgedeckt werden, verfrüht sich die Ernte um etwa 2-3 Wochen. Im zeitigen Frühjahr kann geerntet werden!
- Optimale Aussaattiefe: 2-3 cm
- Optimale Keimtemperatur: 15-25°C
- Keimdauer: 10-14 Tage
- Ursprüngliche Herkunft der Pflanze: Mittelmeerraum