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Bockshornklee

Bockshornklee

Normaler Preis CHF 2

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  • lat. Trigonella foenum graecum
  • Qualitäts-Saatgut aus der EU
  • 1 Portion enthält ca. 100 Samen
  • Bockshornklee hat eine vielseitige Verwendung in der Küche, vorzugsweise in Spanien und der orientalischen Küche. Die Keimlinge davon eignen sich hervorragend als würzige Salatbeigabe, auch die Samen finden Verwendung: sie sind ein wichtiger Bestandteil im Currypulver, aber auch sonst sind die gerösteten Samen ein beliebtes Gewürz, das für Fleisch- und Fischgerichte verwendet werden kann, aber auch zu Käse schmecken sie ausgezeichnet
  • Einjährige Pflanze
  • Wuchshöhe: ca. 40-80 cm
  • Ernte: August, September
  • Liebt einen sonnigen und geschützten Standort. Verträgt auch salzhaltige Böden.
  • Aussaat: ab April Vorkultur im Haus möglich; Mai bis Juli als Direktsaat im Freiland (bevorzugt)
  • Optimale Aussaattiefe: ca. 1 cm
  • Optimale Keimtemperatur: ca. 18-22°C
  • Keimdauer: ca. 2-4 Tage
  • Ursprüngliche Herkunft der Pflanze: Persien, Indien, Östlicher Mittelmeerraum