Bittergurke "Naja"
- lat. Momordica charantia
- Qualitäts-Saatgut aus der EU
- 1 Portion enthält ca. 5 Samen
- Die tropische Bittergurke, auch Bittermelone oder Balsamapfel ist ein Gemüse, das vorwiegend in Asien, Afrika und der Karibik angebaut wird.
- In der Küche Asiens ist ein Gemüsegericht aus unreifen Früchten beliebt. Vor der Zubereitung wird nach dem Entfernen der Samen das Fruchtfleisch in dünne Scheiben geschnitten und mit Salz eingerieben, um Bitterstoffe zu reduzieren.
- Auch als Herbstdeko sehr schön anzusehen
- Bittergurken sind Kletterpflanzen und bilden sehr rasch lange Ranken mit Blättern die bis handflächengroß werden. Bereits fünf Wochen nach der Aussaat blüht die Pflanze in der Regel schon, die Früchte sind in etwa 1 bis 3 Wochen nach der Blüte bereits erntereif (in grünem Zustand).
- Pflanzung kann erfolgen Mitte bis Ende Mai, bevorzugt ins Gewächshaus; Kultur wie bei Schlangengurken.
- Ernte: Je jünger geerntet desto besser die Frucht.
- Fruchtgewicht: bis zu 200 Gramm.
- Aussaat: Aussaat ab Anfang April im Haus in Töpfen
- Optimale Aussaattiefe: ca. 3 cm; keimt schneller, wenn die Samen vor der Aussaat einige Stunden in lauwarmem Wasser quellen (ca. 24 Stunden)
- Optimale Keimtemperatur: 21-23 °C
- Keimdauer: ca. 12-21 Tage
- Ursprüngliche Herkunft der Pflanze: vermutlich Indien