Kreuzkümmel
- lat. Cuminum cyminum
- Qualitäts-Saatgut aus der EU
- 1 Portion enthält ca. 300 Samen
- Kreuzkümmel ist ein weitverbreitetes Gewürz der orientalischen Küche, außerdem ein charakteristischer Hauptbestandteil von Currygewürz. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Grillfleisch.
- Im Geschmack erinnert Kreuzkümmel an herkömmlichen Kümmel, jedoch besitzt er eine etwas schärfere Note.
- liebt humosen, nährstoffreichen Boden
- Blüte: Juni bis August
- Wuchshöhe: 15-25 cm
- Unser Tipp: Kreuzkümmel benötigt eine lange Wachstums- und Reifephase. Wir empfehlen in kalten Gegenden die Kultivierung mit Voranzucht im Haus.
- Aussaat: März bis April in Voranzucht im Haus in Töpfen oder ab Mai direkt ins Freiland an Ort und Stelle
- Optimale Aussaattiefe ca. 0,5-1 cm
- Optimale Keimtemperatur: 18-25°C
- Keimdauer: ca. 7-14 Tage
- Ursprüngliche Herkunft der Pflanze: Mittelmeerraum