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Winterportulak

Winterportulak

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  • lat. Claytonia perfoliata
  • 1 Portion enthält ca. 500 Samen
  • Winterportulak, gerne auch als Winterpostelein, Tellerkraut oder Kuba-Spinat benannt, wird wie Feldsalat angebaut. Er ist sehr reich an Vitamin A und Vitamin C.
  • Verwendet werden die fleischigen Pflanzen ebenfalls wie Feldsalat und ist eine leckere Alternative, schmeckt aber auch sehr gut als Spinat zubereitet.
  • Die Kulturdauer von der Aussaat bis zur Ernte beträgt etwa 8 Wochen.
  • Aussaat: September bis Oktober direkt ins Freiland, oder in den Wintermonaten bis etwa März im Gewächshaus; Keimlinge und Jungpflanzen sind dabei weniger frosttolerant als ältere Pflanzen - im Zweifelsfall hilft hier auch ein Abdecken mit Vlies.
  • Optimale Aussaattiefe: ca. 0,1-1 cm
  • Optimale Keimtemperatur: 4-10°C; Achtung: Keimt nicht über 12°C!
  • Keimdauer: ca. 7-14 Tage
  • Ursprüngliche Herkunft der Pflanze: Pazifischer Raum Nordamerikas